Der Lieferservice - Stellauer Steak- & Fischhaus

Mittagstisch

Platzhalter-Text

Aus der Suppenküche

Tomatensuppe	nach Art des Hauses _*12
Gulasch-Suppe	ungarisch-scharf mit Rindﬂeisch, Zwiebeln und Paprikastreifen _*12
Zwiebelsuppe	„Französische Art“ mit würzigem Käse überbacken _{*12, 24}

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Bruschetta	Knoblauchbrot mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig _{*8, 11, 12, 21, 22}
Carpaccio	fein geschnittenes Rinderfilet mit Grana Padano, Champignons und Olivenöl _*24
Camembert	gebacken, mit Preiselbeeren, dazu Knoblauchbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22}
Hausgemachte Garnelenpfanne	5 gebratene Garnelen, frischer Knoblauch, Olivenöl, Oliven und Knoblauchbrot _{*1, 7, 8, 9, 12}
Chicken Tikka	Marinierte Hähnchenfilets mit Paprikastreifen und Zwiebeln nach indischer Art, in der Pfanne serviert mit Knoblauchbrot _{*1, 8, 10, 11, 12, 21, 22}

Vegetarisches

Gemüse-Gratin	Frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise mit Käse überbacken mit Knoblauchbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22}
Gemüse-Currypfanne	Frisches Gemüse in hausgemachter Currysauce mit Basmatireis und Safran _{*1, 8, 20, 11, 12, 21, 22}

Salate

Stellauer Salat	buntgemischte Salatvariation mit roten Zwiebeln, Gurke, Karotten, Rucola, Mais und Tomaten
Tomaten-Mozzarella Salat	frischer Mozzarella und Tomaten auf Rucola mit Balsamico-Essig _*24
Fitness Salat	gegrillte Putenfleischstreifen auf einer bunten Salatmischung, mit Ei, Tomaten und Knoblauchbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22}
Caesar Salad	Knackiger Römersalat mit Tomaten, Grana Padano, Croûtons, Hähnchenbruststreifen, Caesardressing und Knoblauchbrot_{*1, 8, 11, 12, 21, 22, L}

Steaks

Huftsteak	das fettfreie Steak mit dem herzhaften Eigengeschmack	200 g	300 g	500 g
Rumpsteak	das herzhafte Meisterstück mit dem kleinen Fettrand	200 g	300 g	500 g
Filetsteak	das zarteste Stück vom Rind, das Feinschmecker-Steak	200 g	300 g	500 g
Entrecôte	aus der Hochrippe, das zarte und saftige Steak mit der Fettmarmorierung	250 g	350 g	500 g
Steak & Champignons	zarte Rindermedaillons mit frischen Champignons à la crème _{*8, 11, 12, 21, 22, K, L}	200 g	300 g	500 g
Pfeffersteak Stellauer Art	gegrilltes Rumpsteak, fein geschnitten, ohne Fettrand mit einer leckeren Pfeffersauce _{*1, 3, 8, 11, 12, 21, 22}	200 g	300 g	500 g
T-Bone-Steak	zartes Filet und saftiges Roastbeef am T-Knochen, mit knusprigem Fettrand und unserer Kräuterbutter _*12			500 g
Chateaubriand	Mittelstück vom Filet, empfohlen für 2 Personen _*12			800 g

Grill-Spezialitäten

Feinschmecker Grillplatte	Rinderhuftsteak, Puten- und Schweinesteak, gegrillter Magerspeck, serviert mit frischem Gemüse und Butterreis, dazu Bratkartoffeln und Pfeffer-Rahmsauce für 2 Personen _{*1, 3, 8, 11, 12, 21, 22}
Steak-Spieß	zarter Rindfleischspieß mit Bratkartoffeln, Salat und Röstbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22, c, m}
Pute & Champignons	zartes Putenbrustfilet mit Champignons à la crème, Pommes frites und Röstbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22, K, L}
Steak & Gemüse	zwei zarte Rindermedaillons mit gebratenem Pfannengemüse und Bratkartoffeln _{*c, m}
Lamm & Spinat	gegrilltes Lammfilet aus Neuseeland mit Spinat, gebackener Kartoffel und Röstbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22, e}
Stellauer Grillteller	3 verschiedene Sorten Fleisch (Rind, Schwein, Pute) und Speck, dazu Pommes frites und Röstbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22}

Pfannenspezialitäten

Stellauer Hauspfanne	zwei zarte Rindermedaillons mit Champignons à la crème, mit Kochschinken und Käse überbacken, serviert mit Bratkartoffeln _{*8, 11, 12, 21, 22, c, k, L, m}
Rindfleischpfanne	Rindfleischstreifen, pikant gewürzt, in leichter Soße, serviert mit gebratenem Gemüse und Röstbrot _{*1, 8, 11, 12, 21, 22}
Hawaiipfanne	gegrillte Putenmedaillons, belegt mit Ananas und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, serviert mit Brokkoli und Country Potatoes _{*1, 8, 11, 12, 21, 22, k, L}

Fischspezialitäten

Frisches Lachsfilet	gegrillter norwegischer Lachs, serviert mit Blattspinat, gebackener Kartoffel und Dillsauce _{*8, 9, 11, 12, 21, 22, e}
Frisches Zanderfilet	gegrillt, serviert mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln, dazu Dillsauce _{*8, 9, 11, 12, 21, 22, c, e, m}
Fisch-Teller	Zanderfilet, Lachsfilet, Seelachsfilet und zwei Scampi, serviert mit Bratkartoffeln und Dilsauce _{*8, 9, 11, 12, 21, 22, c, e, m}

Burger

Prime-Beef Burger	Normal 180 g	Kingsize 2x 180 g
	Black Angus Beef Burger auf rustikalem Brötchen mit Eisbergsalat, Käse, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Burgersauce, serviert mit Pommes frites _{*1, 5, 8, 12, 21, K}
Wild-West Burger	Normal 180 g:	Kingsize 2x 180 g
	Black Angus Beef Burger auf rustikalem Brötchen mit Bacon, Eisbergsalat, Käse, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Barbecuesauce, dazu Country Potatoes. _{*1, 5, 8, 11, 12, 21, 22, 23}
Chicken Caesar Burger	Normal 160 g:
	gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf rustikalem Brötchen mit Römersalat, Grana Padano, Tomate, Zwiebeln und Caesarsauce, dazu Pommes frites (wahlweise mit Käse: + 1,00 EUR) _{*1, 5, 12, 23}
Golden Veggie Burger	Normal
	Tofu-Pattie auf rustikalem Brötchen mit Eisbergsalat, Tomate, Gewürzgurke und Zwiebeln, Käse und hausgemachte Knoblauchsauce, dazu Country Potatoes _{*1, 5, 8, 11, 12, 21, 23, K}

Stellauer Spezialitäten

Burger „Stellauer Art“	Hacksteak mit Spiegelei und Bratkartoffeln (ohne Burger-Brötchen!) _{*8, c, m}
Hausgemachtes Roastbeef	mit Remoulade und Bratkartoffeln _{*8, 12, 21, 22, b}
Bauernsteak „Stellauer Art“	Rumpsteak 200 g, gefüllt mit Kochschinken und Käse, serviert mit Bratkartoffeln _{*12, b, c, m}
Indisches Chicken Curry	serviert mit Safranreis _{*1, 8, 10, 11, 12, 21, 22}
Indisches Madras Chicken	in Kokos-Curry-Sauce, serviert mit Safranreis _{*1, 8, 10, 11, 12, 21, 22}

Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“	paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Zitrone, Pommes frites und Salat, auch wahlweise als Putenschnitzel _{*1, 8}
Hanseaten-Schnitzel	paniertes Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, dazu deftige Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Salat _{*1, 8, c, m}
Jägerschnitzel	paniertes Schweineschnitzel mit Champignons à la crème und Salat _{*1, 3, 8, 11, 12, 21, 22, K, L}
Schnitzel „Ungarische Art“	paniertes Schweineschnitzel, serviert mit pikanter Zigeunersauce, dazu Pommes frites und Salat _{*1, 8, B, H, L}

Nudelgerichte

Fettuccine Alfredo

Bandnudeln in Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Putenbruststreifen und Käse überbacken, serviert mit Röstbrot
_{*1, 8, 11, 12, 21, 22}

Oder wählen Sie Ihre Pastasorte und eine der folgenden Saucen:

Penne oder Tagiatelle

Carbonara
Schinken, Ei und Sahnesauce
_{*8, 12, b, c, g, m}

Spezattino di Galletetto
Hähnchenbruststreifen & Champignons in Tomaten-Sahnesauce
_{*1, 8, 11, 12, 21 , 22,}

Kindergerichte

Puten- oder Schweinesteak	mit Pommes frites
5 Chicken Nuggets	mit Pommes frites _{*1, 21, 22}
Junior Pasta	mit Tomaten-Sahnesauce _{*1, 8, 11, 12}
Junior-Schnitzel „Wiener Art“	Schweineschnitzel, mit Zitrone und Pommes frites _{*1, 8}
Teller mit Besteck	ich esse Mama & Papa etwas weg

Zusatzstoffe

Allergene	Zusätze
1 Weizen 2 Roggen 3 Gerste 4 Hafer 5 Dinkel 6 Chorasan-Weizen 7 Krustentiere 8 Ei 9 Fisch 10 Erdnüsse 11 Sojabohnen 12 Milch 13 Mandeln 14 Haselnüsse 15 Walnüsse 16 Cashew-Nüsse 17 Pekanüsse 18 Paranüsse 19 Pistazien 20 Macademia- oder Queensland-Nüsse 21 Sellerie 22 Senf 23 Sesam-Samen 24 Schwefeldioxid oder Sulfite 25 Lupine 26 Muscheln und Weichtiere	a mit Farbstoff b mit Konservierungsmittel c mit Antioxidationsmittel d schwefelhaltig e mit Geschmacksverstärker f geschwärzt g mit Phosphat h mit Süßstoff i koffeiniert j enthält Chinin k mit Milchprotein L mit Zuckersorten m mit Nitrat n gewachst A genetisch verändert B genetisch veränderte Lebewesen z Öl von verändertem Soya

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